sorgo--- Smalkas mērces avots
Sorgo no konkrētā Jinsha ražošanas apgabala tiek pagatavots ar Jinsha Gu Liquo Soft-Taste garšu.
Sorgo, ko izmanto JinshaGu Liquor, ir sarkanais pušķu vaskveida sorgo, kas ir no konkrētā Qianbei plato ražošanas apgabala.
Šāda veida vaskainiem graudiem ir ārkārtīgi augstas prasības pret dabisko ekoloģisko vidi.Tai ir jāpaļaujas uz ekoloģiskiem kalniem un upēm, tīru gaisu, izcilu ūdens kvalitāti un purpursarkano augsni, kas bagāta ar vairākiem minerāliem, kas ir unikāli Cjaņbejas plato, lai kultivētu vaskveida sorgo, kam ir organisks, pilngraudu, vārīšanai izturīgs, augsts cietes saturs un bagātīgi tanīni.
Tikai šis augstas kvalitātes sorgo var izturēt ilgstošu un sarežģītu mērces un vīna brūvēšanas procesu.Tas nosaka JinshaGu Liquor tradicionālās Daqu mērces aromāta meistarību un piešķir JinshaGu Liquor vīnam bagātīgu, unikālu garšu un garšu.
Rūgšanas dīķis--- Laika rūdīšanas ekoloģiskā dārgumu māja
Esošie vairāk nekā 420 Jinsha Gu Liquour pagrabi ir izgatavoti no smilšakmens. Pagraba apakšdaļa ir sakrauta ar dzeltenajiem dubļiem no Qianbei plato, kas ir augstākais pagraba standarts, ko izmanto tradicionālajā sojas vīna brūvēšanā.
Pagrabs ir kā trauks mikroorganismu kultivēšanai, tas radīja unikālu vidi, kurā spirtā pārvērstie mikroorganismi panāk rūgšanas un smaržas efektu.
Guļamais pagrabs, nesot mikrobus vīna embrijā, klusi sūcot Atsākt debesu un zemes auru, labvēlīgā mikrobu flora atrodas laika ietekmē Jo vairāk tas uzkrājas, jo vairāk tas uzlabo JinshaGu Liquor garšas sastāvdaļas.